Введение
Глава 1. Описание предприятия и отрасли
1.1. Организационно-правовая форма ресторана «...»
1.2. Характеристика рынка
1.3. Основные клиенты и партнеры
1.4. Организационная структура реализации проекта
Глава 2. Разработка программы маркетинга
2.1. Описание продукции и услуг
описание продукции и ассортимента
привлекательность для потребителей
конкурирующие продукты и продукты заменители
конкурентоспособность
патентоспособность и авторские права
2.2. Маркетинг и сбыт продукции
анализ рынка массового питания
анализ рынка ресторанов в с- петербурге
конкуренты
ценовая политика
стратегия продаж, стимулирование продаж, реклама
2.3. Производственный план
местоположение ресторана
технология производства
поставщики
персонал
транспорт
инженерное обеспечение
экологичность и безопасность производства
2.4. Финансовый план
смета затрат на проект и калькуляция себестоимости
затраты на продвижение на рынок
источники финансирования
налоговые отчисления
прогнозные балансы. Прогнозные отчеты о прибылях и убытках. Прогнозные отчеты о движении денежных средств
Глава 3.направленность и эффективность проекта
Заключение
список использованных источников
приложения
приложение № 1 «организационная структура реализации проекта»
приложение № 2 «график реализации проекта»
приложение № 3 «организационная схема компании»
приложение № 4 «прогнозные балансы»
приложение № 5 «прогнозные отчеты о прибылях и убытках»
приложение № 6 «прогнозные отчеты о движении денежных средств»

Сроки обуждаются и согласовываются.

Вы ничего не платите в момент заказа работы. Когда работа готова, я делаю демо-версию и высылаю ее с реквизитами банковского счета/карты. После оплаты и поступления денег (или чека об оплате) я высылаю работу целиком.

Также мы можем сделать:

• отзыв о прохождении практики;
• календарный план (график);
• дневник прохождения практики.

Предпринимательство-это процесс принятия решений, их реализации и оценки результатов принятых действий, план же дает основу для принятия решений. Работа без плана является реакцией на совершающиеся события, деятельность на основе плана - реакция на предвиденные и запланированные явления. Современная экономическая ситуация, связанная с активным развитием рыночных отношений, диктует предприятиям новых подход к внутрифирменному планированию. Они вынуждены искать такие формы и модели планирования, которые обеспечивали бы максимальную эффективность принимаемых решений. Оптимальным вариантом таких решений является новая прогрессивная форма плана - БИЗНЕС ПЛАН.

Бизнес-план описывает процесс функционирования фирмы, показывает, каким образом ее руководители собираются достичь свои цели и задачи, в первую очередь повышения прибыльности работы. Хорошо разработанный бизнес-план помогает фирме расти, завоевывать новые позиции на рынке, где она функционирует, составлять перспективные планы своего развития. Бизнес-план является одним из основных документов, определяющих стратегию развития фирмы.

Вместе с тем он базируется на общей концепции развития фирмы, более подробно разрабатывает экономический и финансовый аспект стратегии, дает технико-экономическое обоснование конкретным мероприятиям. Бизнес-план охватывает одну из частей инвестиционной программы, срок реализации которой обычно ограничен одним или несколькими годами (часто корреспондирующими со сроками средне- и долгосрочных кредитов), позволяющей дать достаточно четкую экономическую оценку намеченным мероприятиям.

Таким образом, бизнес-план является не только внутренним документом фирмы, но и может быть использован для привлечения инвесторов. Перед тем как рискнуть некоторым капиталом, инвесторы должны быть уверены в тщательности проработки проекта и осведомлены о его эффективности.