Введение
Глава 1. Бизнес-планирование как форма управления хозяйственной деятельностью предприятия
1.1. Основные принципы бизнес-планирования
1.2. Цель и задачи создания бизнес-плана в деятельности предприятия
1.3. Структура типового бизнес-плана
1.4. Характеристика системы показателей бизнес-плана
3. Анализ исходной информации для формирования бизнес-плана вновь создаваемого предприятия
3.1. Анализ рынка ресторанов в г. Москва
3.2. Основные клиенты и партнеры ресторанного бизнеса
3.3. Описание создаваемого предприятия
3.4. Финансовый план проекта
3.5. Направленность и эффективность проекта
Заключение
Список литературы
Приложение. Бизнес-план создания ресторана
1. Резюме
2. Управление и организационный план
Команда управления и ведущие специалисты, заинтересованность и ответственность
Правовое обеспечение
Партнеры по реализации проекта
Организационная структура реализации проекта
График реализации проекта
Организационная схема компании
3. Описание продукции и услуг
Описание продукции и ассортимента
Привлекательность для потребителей
Конкурирующие продукты и продукты заменители
Конкурентоспособность
Патентоспособность и авторские права
4. Маркетинг и сбыт продукции
Анализ рынка массового питания
Конкуренты
Ценовая политика
Стратегия продаж, стимулирование продаж, реклама
5. Производственный план
Местоположение ресторана
Технология производства
Поставщики
Персонал
Транспорт
Инженерное обеспечение
Экологичность и безопасность производства
6. Риски
Иллюстративный материал
Приложение № 1 "Прогнозные балансы"
Приложение № 2 "Прогнозные отчеты о прибылях и убытках"
Приложение № 3 "Прогнозные отчеты о движении денежных средств"
Приложение № 4 "Прогнозные отчеты о движении денежных средств"
Приложение № 5 "Организационная структура реализации проекта"
Приложение № 6 "График реализации проекта"

Сроки обуждаются и согласовываются.

Вы ничего не платите в момент заказа работы. Когда работа готова, я делаю демо-версию и высылаю ее с реквизитами банковского счета/карты. После оплаты и поступления денег (или чека об оплате) я высылаю работу целиком.

Также мы можем сделать:

• отзыв о прохождении практики;
• календарный план (график);
• дневник прохождения практики.

Предпринимательство-это процесс принятия решений, их реализации и оценки результатов принятых действий, план же дает основу для принятия решений. Работа без плана является реакцией на совершающиеся события, деятельность на основе плана - реакция на предвиденные и запланированные явления. Современная экономическая ситуация, связанная с активным развитием рыночных отношений, диктует предприятиям новых подход к внутрифирменному планированию. Они вынуждены искать такие формы и модели планирования, которые обеспечивали бы максимальную эффективность принимаемых решений. Оптимальным вариантом таких решений является новая прогрессивная форма плана - БИЗНЕС ПЛАН.

Бизнес-план описывает процесс функционирования фирмы, показывает, каким образом ее руководители собираются достичь свои цели и задачи, в первую очередь повышения прибыльности работы. Хорошо разработанный бизнес-план помогает фирме расти, завоевывать новые позиции на рынке, где она функционирует, составлять перспективные планы своего развития. Бизнес-план является одним из основных документов, определяющих стратегию развития фирмы.

Вместе с тем он базируется на общей концепции развития фирмы, более подробно разрабатывает экономический и финансовый аспект стратегии, дает технико-экономическое обоснование конкретным мероприятиям. Бизнес-план охватывает одну из частей инвестиционной программы, срок реализации которой обычно ограничен одним или несколькими годами (часто корреспондирующими со сроками средне- и долгосрочных кредитов), позволяющей дать достаточно четкую экономическую оценку намеченным мероприятиям.

Таким образом, бизнес-план является не только внутренним документом фирмы, но и может быть использован для привлечения инвесторов. Перед тем как рискнуть некоторым капиталом, инвесторы должны быть уверены в тщательности проработки проекта и осведомлены о его эффективности.